在前幾年的時候，討論起餐飲行業使用的什么炒菜，大部分人估計都會異口同聲的說是液化氣，其這是液化氣的出現屬實是給餐飲界帶來了便利，但也帶來一定的安全隱患，每年因為使用液化氣和天然氣發生的事故幾乎每年都有的，也造成了巨大的傷亡，這無疑使的餐飲行業從業人員有了想要轉變后廚使用液化氣和天然氣的想法，那么有沒有可以替代他們的新能源呢，肯定是有的，那就是無醇燃料。無醇燃料配方是什么?無醇燃料為什么建議使用高熱值的?

　　新能源燃料油發展至今大致可以分為兩大類：甲醇燃料和無醇燃料。

　　甲醇燃料咱就不用說了已經在廚房燃料市場已經使用了很多年，且市場反饋還比較不錯，但是由于目前政策原因，甲醇燃料中的原材料甲醇被列為?；?，現今甲醇燃料已經敗落，未來作為廚房燃料使用的可能性不大。

　　無醇燃料是近兩年由于甲醇燃料被禁止而研發生產出來的，替代甲醇燃料的替代品，從產品性能上來說平無醇燃料是在甲醇燃料基礎之上，研發生產新一代燃料油。

　　無醇燃料具有明火點不著、熱值高、燃燒充分，燃燒過程中不會產品黑煙黑炭，這幾點對比甲醇燃料和液化氣已經比兩款更有壓倒性的優勢了，無醇燃料主要針對飯店、酒店、食堂等使用，銷售以12000大卡熱值的為主打的，因為熱值高、性價比高、雖然價格比低熱值的高、但用戶體驗度來說。這個熱值范圍的燃料是很受客戶歡迎的。

　　反之，無醇燃料熱值分5000-12000大卡的，當然熱值低價格低，但從市場反饋來說，真的是一份價格一分貨，低熱值的燃料油幾乎不能在餐飲行業使用，有味道、有黑煙，對于廚房燃料使用是真的不適合。

　　從市場的表現來看，高熱值的無醇燃料穩定。除了價格略高之外，作為廚房燃料使用幾乎無其他缺點，從問世這兩年看無醇燃料已經是穩穩地走在行業前列，所以在這里提醒，以長遠之計，高熱值無醇燃料在未來的幾年中很不錯是新能源燃料中很耐用的、受歡迎的燃料油。

　　龍彩能源是一家專業從事可再生新能源技術的研發高新企業，公司注冊資金1000萬，成立專項科研小組，先后與清華大學、上海交通大學、香港大學展開學術合作探討，歷史6年時間，成功研發出新一代可再生新能源，新能源燃料，該能源節能環保，可全面取代傳統液化氣、天然氣、柴油等能源。